Thịt bò xiên nướng

Mã số VN188

1.2kg thịt bò loại 1

20g hành khô

20g tỏi khô

50g mỡ nước

5g hạt tiêu

Mì chính

Muối

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Hành, tỏi băm nhỏ

Bước 2

Thịt lọc bỏ gân xơ, rửa sạch, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ, ướp hành tỏi, tiêu, muối, mì chính, mỡ nước, để cho ngấm

Bước 3

Xiên thịt vào que vót nhọn hoặc xếp vỉ đặt lên bếp than hoa nướng chín tới. Ăn nóng kèm dưa góp, nước mắm, tỏi, ớt

Thịt vàng nâu, không cháy, chín tới, ấn mềm không khô. Thơm hấp dẫn, vị ngọt, vừa ăn. Chúc bạn ngon miệng